冷藏车是低温冷链物流中的运输设备。主要由汽车底盘、保温室和制冷机组组成。只有这三个零件质量可靠，冷藏车才能在冷藏运输过程中可靠、稳定。

冷藏车通常用于运输冷冻或保鲜货物。它是一种特殊的制冷车，配有制冷装置和聚氨酯保温箱。它通常用于运输冷冻食品、乳制品、蔬菜和水果、疫苗和药品。采用温度传感器原理。

按类型可分为小型冷藏车、中小型冷藏车、中型冷藏车、大型冷藏车、面包冷藏车和拖车冷藏车。冷藏货厢需要集保温性、密封性、防水性于一体，并且要做到保温效果不变的情况下，重量做到轻，减轻自重，才能多拉货，还要有一定的强度。